很多来过羲和的食客朋友都对羲和三宝之【张氏狮子头】赞不绝口、念念不忘。

羲和三宝之【张氏狮子头】是羲和集团董事长张钧先生祖母的私家秘方。张钧先生最怀念祖母当年做的狮子头。记忆深处那份绵软香浓的味道在祖母于1994年仙逝后更加令人追忆。祖母做的狮子头个头都不大而味道淳厚，每次做的数量也不多，配上香喷喷的白米饭，却总是吃不够。为了怀念祖母，也为了留住儿时舌尖上的记忆，张钧先生特别与厨师团队将狮子头的做法加以改良，潜心烹制，并以“张氏狮子头”来命名，与各界食客分享。

为回馈社会，自2016年10月起，羲和国际餐饮集团与中国残疾人福利基金会携手成立【羲和手工艺者集善之家】项目，以张氏狮子头为捐赠菜品，推出“一元善意，一份公益”爱心狮子头活动，即每售出一份张氏狮子头，羲和集团就向残疾人福利基金会捐出一元钱，用于“羲和手工艺者集善之家”的建设，资助培训残疾人掌握工艺技能，靠自己的双手改善生活状况。活动开始至今，羲和集团已捐赠人民币100余万元，成立德州白瓷、河南汝瓷、江西景德镇学校、龙泉青瓷、杭绣5个项目，另有唐山骨瓷等项目正在筹划中。

羲和集团诚邀社会各界关注、了解残疾人，汇集社会力量，资助残疾人学习瓷器制作，让他们通过自己的勤劳和努力改善生活、实现个人价值。